Délice d'été pêche-abricot

Délice d'été pêche-abricot

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 4h

8 parts

Ingredientes

Le biscuit

125 g de sucre en poudre
5 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel
125 g de farine de blé

Le sirop

100 g d'eau
150 g de sucre en poudre

La crème légère au porto

3 feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g de maïzena
3 œufs
500 g de lait
2 c. à soupe de Porto
150 g de crème liquide, 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid

Le montage

250 g de pêches en cubes (1-2 cm)
250 g d'abricots en fines lamelles

La meringue

300 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 15.2 g

Calorías 2985.1 kJ / 711.9 kcal

Grasa 21.8 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 112.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gâter les parents 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Smoothie Tiramisu

Smoothie Tiramisu

5min

Glace mangue-Passion

Glace mangue-Passion

Ninguna valoración

Poulet épicé et riz coco

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Café Dalgona au lait concentré sucré

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

3h

Sablés à l’ananas

Sablés à l’ananas

2h

Biscuits citronnés

Biscuits citronnés

1h 45min

Flatbread à l'aneth et à la feta

Flatbread à l'aneth et à la feta

1h 20min

Délice citronné

Délice citronné

50min

Pâtisseries méditerranéennes

Pâtisseries méditerranéennes

Ninguna valoración

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

1h 35min

Mini pizzas

Mini pizzas

1h 20min