![Délice d'été pêche-abricot Délice d'été pêche-abricot](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E32E594E-6829-4384-8924-5ACB777E327F/Derivates/d9eb5e50-a186-4f63-9847-6a7be2446650.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le biscuit
- 5 oeufs, blancs et jaunes séparés
- 125 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 125 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème légère au porto
- 3 feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de maïzena
- 3 oeufs
- 500 g de lait
- 2 c. à soupe de Porto
- 150 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
Le montage
- 250 g de pêches, en cubes (1-2 cm)
- 250 g d'abricots, en fines lamelles
La meringue
- 300 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'oeufs
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2985.1 kJ / 711.9 kcal
- Proteína
- 15.2 g
- Carbohidratos
- 112.5 g
- Grasa
- 21.8 g
- Fibra
- 1.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Entremets fraise façon mille-feuille
5h
Cake aux abeilles avec glaçage
1 godz. 25 min
Smoothie bowl jaune
Ninguna valoración
Soupe à l'oignon (TM6)
1 Std.
Limonade d'automne/Sangria vierge
35 Min
Soupe de poisson de Majorque
40 Min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 Min
Milkshake sans lactose
Ninguna valoración
Chouettes au fromage
Ninguna valoración
Sandwich glacé
Ninguna valoración
Braisade d'agneau
Ninguna valoración
Pâte de base pour pain
24 Std. 5 Min