Crema de calabacita

Name: Crema de calabacita
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 75 g de cebolla; 20 g de mantequilla sin sal; 1050 g de calabacita; 500 g de agua; 1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L); 2 pizcas de pimienta molida; 60 g de queso crema

4.7 10 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 porciones

Ingredientes

75 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo (opcional)
20 g de mantequilla sin sal
1050 g de calabacita en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)

1 ½ cda de concentrado de caldo de verdura
2 pizcas de pimienta molida y un poco más al gusto
60 g de queso crema