Tocăniță de iepure

Name: Tocăniță de iepure
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porții
Ingredients: 20 g ulei de măsline extravirgin; 2 căței de usturoi; 60 g ceapă galbenă; 10 fire ierburi aromate proaspete, în amestec; 400 g roșii cuburi, din conservă; 800 g carne de iepure, fără os; 50 g apă; 40 g vin alb, sec; 1 linguriță concentrat pastă de pui; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat

4.7 (7 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h

Raciones 4 porții

Ingredientes

20 g ulei de măsline extravirgin
2 căței de usturoi
60 g ceapă galbenă
10 fire ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, oregano), plus pentru decor
400 g roșii cuburi, din conservă
800 g carne de iepure, fără os, tăiată bucăți (aprox. 6 cm)
50 g apă
40 g vin alb, sec
1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță sare
½ linguriță piper negru măcinat

Inf. nutricional: por 1 porție
Calorías: 1760.3 kJ / 419 kcal
Proteína: 59.1 g
Carbohidratos: 4.4 g
Grasa: 16.7 g
Grasas saturadas: 5.5 g
Fibra: 2.2 g
Sodio: 926.1 mg