Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 25h 20min

12 κομμάτια

Ingredientes

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
4
νερό
175 γρ.
ζάχαρη άχνη
220 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
125 γρ.
κακάο
75 γρ.

Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
ζάχαρη
125 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 πρέζα
αλεύρι
75 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
100 γρ.

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης

άγαρ-άγαρ
15 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
γάλα
300 γρ.
πάστα από φιστίκια Αιγίνης
100 γρ.
κρόκους αυγού
4
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
25 γρ.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Sodio 87 mg

Proteína 13 g

Calorías 2519 kJ / 602 kcal

Grasa 37 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Μαύρα Πιάτα 8 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35min

Παστίτσια

35min

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Ninguna valoración

Τούρτα Black Forest

2h 30min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25h 40min

Παγωτό με φράουλες και κρέμα

8h 15min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20min

Ψιλοαλεσμένη μαύρη σοκολάτα (σε σκόνη, 70-200 γρ.)

Ninguna valoración

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7h

Ψωμί με μυρωδικά

1h 10min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min