Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Peeler Mashed Potatoes (Metric)
Prep. 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
Peeling
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water divided1200 g
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extra virgin olive oil (opcional) divided (see Tip)2 tsp
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900 g red potatoes, in pieces (approx. 5 cm wide), dividedYukon gold potatoes in pieces (approx. 5 cm wide), divided900 g
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vegetable stock140 g
Mashed Potatoes
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whole milk85 g
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unsalted butter cut into pieces60 g
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garlic powder (optional)1 tsp
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salt to taste1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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fresh parsley leaves to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
292.6 kcal /
1224.3 kJ
Proteína
5.5 g
Grasa
12.4 g
Carbohidratos
41.5 g
Fibra
5.1 g
Grasas saturadas
7.7 g
Sodio
623.7 mg
