Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada

Pavlova con coulis de frambuesa, higos y granada

4.3 12 valoración

Prep. 30min

Total 6h

10 porciones

Ingredientes

Corona de Pavlova

250 g de azúcar
200 g de claras de huevo (aprox. 6-7 claras de huevo)
1 cdita de vinagre blanco
1 cdita de extracto de vainilla natural
10 g de fécula de maíz

Coulis de frambuesa

200 g de frambuesas

200 g de frambuesas congeladas
100 g de azúcar
20 g de jugo de limón amarillo

Crema batida y montaje

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 - 4 higos (opcional) para decorar
1 granada desgranada
hojas de menta frescas para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 54.4 mg

Proteína 4.1 g

Calorías 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Grasa 19.1 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 11.5 g

Carbohidratos 45.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Año Nuevo 11 Recetas
México

También podría gustarte...

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1h

Coulis de frutos rojos frescos

Coulis de frutos rojos frescos

10min

Mostachón de frutos rojos

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

14h 15min

Dulce de leche

Dulce de leche

1h 10min

Crema batida insuperable

Crema batida insuperable

30min

Pasta para tarta

Pasta para tarta

20min

Curd de limón TM6

Curd de limón TM6

20min

Masa sablé

Masa sablé

10min

Helado de choco menta

Helado de choco menta

24h

Pavlovas con frutos rojos

Pavlovas con frutos rojos

2h

Masa sablé

Masa sablé

10min