Nidos de papa con salmón y crema

Nidos de papa con salmón y crema

4.2 5 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 40min
16 porciones

Ingredientes

  • de agua
    600 g
  • de papa pelada y en trozos (3-4 cm)
    800 g
  • de aceite de oliva para engrasar
    4 cdas
  • de sal, o al gusto
    1 cdita
  • de pimienta negra molida, o al gusto
    ½ cdita
  • de crema espesa o ácida
    200 g
  • de salmón ahumado en rebanadas, cortadas en tiras (aprox. 0,5 cm x 3 cm)
    100 - 150 g
  • de caviar negro
    50 g
  • de eneldo fresco
    10 g
    10 g de brotes

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 108.4 kcal / 453.7 kJ
Proteína 3.2 g
Grasa 6.7 g
Carbohidratos 9.3 g
Fibra 1.1 g
Grasas saturadas 2.1 g
Sodio 244.7 mg

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