
Versiones compatibles
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μπλινί
- 100 γρ. κόκκους φαγόπυρου
- 500 γρ. νερό
- 300 γρ. γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 1 λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος
- 5 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα
- 300 γρ. πλήρες γάλα
- 1 αυγό
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.σ. ταχίνι (αχτύπητο)
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.σ. σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα
- σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 64.4 kcal / 270.4 kJ
- Proteína
- 1.3 g
- Grasa
- 4.8 g
- Carbohidratos
- 3.8 g
- Fibra
- 0.8 g
- Grasas saturadas
- 2.5 g
- Sodio
- 110.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
Ninguna valoración
Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο
Ninguna valoración
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Ninguna valoración
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
Ninguna valoración
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Ninguna valoración
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Ninguna valoración
Σολομός Wellington
Ninguna valoración
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Ninguna valoración
Σουφλέ με σμέουρα
Ninguna valoración
Mojito
10min
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
Ninguna valoración
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
Ninguna valoración