Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Madurese Chicken Satay
Prep. 5min
Total 1h 30min
3 portions
Ingredientes
Chicken Satay
-
chicken leg meat, skinless, boneless cut in cubes (2 cm)600 g
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Indonesian white spice paste room temperature70 g
-
sweet soy sauce (Kecap Manis)60 g
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chicken stock powder½ tsp
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salt adjust to taste½ tsp
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ground white pepper adjust to taste¼ tsp
Peanut Sauce
-
toasted peanuts (see tip)120 g
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Indonesian white spice paste room temperature50 g
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fresh red curly chillies cut in halves25 g
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vegetable oil25 g
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palm sugar20 g
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sweet soy sauce (Kecap Manis)65 g
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sugar10 g
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fresh kaffir lime leaves cut in thin slices5
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water500 g
-
chicken stock powder½ tsp
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salt adjust to taste½ tsp
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ground white pepper adjust to taste½ tsp
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crispy fried shallots30 g
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limau lime juice only3
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1069 kcal /
4471 kJ
Proteína
54 g
Grasa
69 g
Carbohidratos
70 g
Fibra
16 g
Grasas saturadas
17 g
Sodio
3286 mg
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