Kürbissuppe mit Curry

Kürbissuppe mit Curry

4.6 171 valoraciones
Prep. 20min
Total 35min
4 Portionen

Ingredientes

  • Möhren in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Porree in Ringen (2 cm)
    250 g
  • Curry
    1 EL
  • Olivenöl
    50 g
  • Butternuss-Kürbis in Stücken (3-4 cm)
    600 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Sahne
    100 g
    100 g Schmelzkäse
  • Schnittlauch in feinen Röllchen, zum Garnieren
    ½ Bund
  • Croûtons zum Garnieren (siehe Tipp)
    4 EL

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 642 mg
Proteína 4 g
Calorías 1351 kJ / 323 kcal
Grasa 22 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 8 g
Carbohidratos 32 g

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