Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo
Prep. 45min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
Marinata di salmone e patate
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate½ mazzetto
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spicchi di aglio4
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di succo di limone1 ½ cucchiaino
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di olio di oliva4 cucchiai
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di peperoncino rosso, secco, macinato (opcional) a piacere½ - 1 cucchiaino
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di sale a piacere½ - 1 cucchiaino
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di acqua500 g
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cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) sbriciolato1
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di patate a pasta farinosa a dadini (1-2 cm)600 g
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filetti di salmone, freschi, senza pelle (125 g l’uno)4
Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone
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di cavolo a punta, a pezzi (4 cm)700 g
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di cipolle tagliate a metà150 g
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di burro, non salato a pezzi50 g
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di vino bianco60 g
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di nocciole sgusciate, con la buccia (opcional) tagliate a metà30 g
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di panna mescolata con 2 cucchiai di farina120 g
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di noce moscata in polvere½ cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
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di pepe, macinato fresco½ cucchiaino
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burro, non salato per guarnire
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
708.7 kcal /
2965.1 kJ
Proteína
26.5 g
Grasa
48 g
Carbohidratos
43.1 g
Fibra
8.8 g
Grasas saturadas
18.3 g
Sodio
994.7 mg
