Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

3 portions

Ingredientes

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 4221 mg

Proteína 64 g

Calorías 2679 kJ / 640 kcal

Grasa 36 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Culinary Heritage 9 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30min

Hearty minestrone with herb gremolata

40min

Carrot and Coriander Soup

25min

Gazpacho

1h 15min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45min

Lentil and Bacon Soup

8h 55min

Spinach, Lemon and Lentil Soup

50min

Pea and ham soup

2h 20min

Hearty seafood chowder

1h

Smoky Black Bean Soup

35min

Creamy Pepper Soup

20min

Spiced meatball soup (Bakso)

2h 25min

Mostrar todo

Mostrar todo