Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.4 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

35 pièces

Ingredientes

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
60 g d'eau
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
1 pincée de sel

La farce

3 biscottes
1 combava (le zeste râpé)
250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies

Le façonnage et la sauce

200 g d'eau
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de safran
1 pincée de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 52.1 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 265.6 kJ / 63.6 kcal

Grasa 3.7 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 4.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°34 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Raviolis au porc (xiao long baos)

2h 5min

Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage

30min

Bâtonnets poitrine de porc et oignon

1h 20min

Confiture de piments

35min

Pancakes laotiens

15min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Ravioli vapeur à la crevette

45min

Aïoli

10min

Muffins papaye et vanille

50min

Ramen complet au chashu

15h 15min

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45min

Bouchées au porc

1h 5min