Bouchons en habits de fête

Bouchons en habits de fête

4.4 12 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

35 pièces

Ingredientes

La pâte

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
60 g d'eau
1 blanc d'œuf
2 c. à soupe d'huile neutre et un peu pour huiler
1 pincée de sel

La farce

3 biscottes
1 combava (le zeste râpé)
250 g échine de porc, désossée et coupée en morceaux
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies

Le façonnage et la sauce

200 g d'eau
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de safran
1 pincée de sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 52.1 mg

Proteína 2.6 g

Calorías 265.6 kJ / 63.6 kcal

Grasa 3.7 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 4.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°34 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bonbons piment

12h

Pâte à raviolis asiatiques

1h

Virgin Blue Lagoon

35min

Canard laqué et purée de vitelotte

35min

Limonade citron vert et gingembre

15min

Bœuf mijoté aux champignons

5h 20min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Dizé milé (beignets guyanais)

55min

Sauce chien

10min

Glace coco et citron vert

12h 15min

Perles de coco

3h 50min

Acras de morue

24h