Aυγά σκραμπλ sous-vide

Aυγά σκραμπλ sous-vide

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 45min

2 μερίδες

Ingredientes

βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια
30 γρ.
κρέμα γάλακτος
30 γρ.
γάλα
30 γρ.
αυγά (βλ. συμβουλή)
6
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα
2 πρέζες
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων
1850 γρ.
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)
30 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Calorías 1898.5 kJ / 452 kcal

Grasa 40.6 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 20.9 g

Carbohidratos 1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-Vide 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

Ninguna valoración

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Ninguna valoración

Χυμός καρπούζι με λάιμ

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

Ninguna valoración

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Ninguna valoración

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

35min

Bibimbap

Bibimbap

55min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού

1h 50min

Blue Hawaiian

Blue Hawaiian

Ninguna valoración

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10min

Λεμονάδα με καρπούζι

Λεμονάδα με καρπούζι

10min