Chocolate and Caramel Millefeuille

Chocolate and Caramel Millefeuille

3.7 3 valoración

Prep. 40min

Total 3h 50min

6 portions

Ingredientes

Caramel with Nuts

hazelnuts shelled
1 oz
walnuts shelled
1 oz
unsalted pistachios, shelled, peeled
1 oz
blanched almonds
1 oz
sugar
10 ½ oz
water divided
36 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 ½ oz

Filling

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
14 oz
heavy whipping cream
14 oz
unsalted butter cut into pieces
2 oz

Puff Pastry

unsalted butter cold (14 oz sliced, 3 oz cut into pieces)
17 oz
all-purpose flour
17 ½ oz
ice cold water
7 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tbsp
sugar
2 tsp
salt
1 tsp
sugar
2 tbsp

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 345.9 mg

Proteína 20.6 g

Calorías 5229.5 kJ / 1249.9 kcal

Grasa 89 g

Fibra 21.6 g

Grasas saturadas 51.1 g

Carbohidratos 122.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Daily & Creative 30 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Aperol spritz sorbet

Aperol spritz sorbet

Ninguna valoración

Asian Chicken Noodle Soup

Asian Chicken Noodle Soup

Ninguna valoración

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

Ninguna valoración

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

11h 40min

Pina Colada Layer Cake

Pina Colada Layer Cake

2h 30min

Homemade Malted Milk Powders

Homemade Malted Milk Powders

5min

Basic bread dough

Basic bread dough

5min

Chocolate Chews

Chocolate Chews

1h 40min

Frozen Fruit Sorbet (TM6 Metric)

Frozen Fruit Sorbet (TM6 Metric)

5min

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

50min

Lemon curd

Lemon curd

1h

Beef and beer pie

Beef and beer pie

1h 40min