![Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/981fecac-0ccd-434f-a018-910d007353b7/Derivates/38428cf7-fead-4cf3-9f42-922c76860cf6.jpg)
Versiones compatibles
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Garniture
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- 170 g d'aubergines, tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
- 2 c. à café de sel
- 170 g de courgettes, tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
- 1000 g d'eau
- 60 g de vinaigre
Pâte à pizza rouge
- 440 g d'eau
- 30 g de purée de tomates
- 5 g de levure fraîche
- 1 c. à café de sucre
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser et assaisonner
- 350 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de poudre de paprika
- 1 c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
-
250
g de tomates en dés, en boîte
o bien 250 g de passata - 1 c. à café d'origan séché
- 300 g de burrata, en quartiers
- 5 feuilles de basilic frais
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Proteína
- 19.7 g
- Carbohidratos
- 50 g
- Grasa
- 21 g
- Grasas saturadas
- 8 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sodio
- 595.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Moussaka de lentilles
2 Std. 20 Min
Pain de viande
1h 20min
Pain plat aux poires et au fromage de chèvre
3 Std.
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 Min
Soupe de brocolis
15 Min
Galette des Rois à la frangipane
50min
Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois
35 Min
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1 Std. 45 Min
Soupe mystère
45 Min
Les gaufres de la foire
3 Std.
Bolognaise au soja
40 Min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35 Min