
Versiones compatibles
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Μελιτζάνες
- 3 μελιτζάνες, σε ροδέλες (πάχους 1,5 εκ.)
- ελαιόλαδο, για τις μελιτζάνες
- αλάτι, για τις μελιτζάνες (βλ. συμβουλή)
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για τις μελιτζάνες
Ντρέσινγκ με λάιμ και τζίντζερ
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο (2 εκ.)
- 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, μεγάλες (την 1η χωρίς το κοτσάνι, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους εάν προτιμάτε, και τη 2η σε λεπτές φέτες, για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)
-
100
γρ. γλυκιά σάλτσα σόγιας (Ινδονησίας)
o bien 100 γρ. σάλτσα σόγιας - 40 γρ. χυμό λάιμ (από περίπου 2 λάιμ)
- 20 γρ. ξίδι ρυζιού
-
15
γρ. ζάχαρη καρύδας
o bien 15 γρ. ζάχαρη από φοίνικα - κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 495.9 kJ / 118.1 kcal
- Proteína
- 3.5 g
- Carbohidratos
- 18.6 g
- Grasa
- 2.5 g
- Grasas saturadas
- 0.3 g
- Fibra
- 6.8 g
- Sodio
- 1369.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 Min
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
35 Min
Τσίλι κον κάρνε
40 Min
Ρύζι με σαφράν
Ninguna valoración
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Ninguna valoración
Βέγκαν bowls με μανιτάρια
Ninguna valoración
Μαρμελάδα κράνμπερι
Ninguna valoración
Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
Ninguna valoración
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
45 min
Σουφλέ με κολοκυθάκια
45 min
Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι
Ninguna valoración
Νουντλς με γαρίδες και κάρυ
10 min