Croissants com mousse de atum

Croissants com mousse de atum

4.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 50min

8 unidades

Ingredientes

Croissants

leite
80 g
água
100 g
fermento de padeiro fresco
10 g
açúcar
30 g
farinha tipo 65
350 g
azeite
30 g
sal
1 c. chá de

Mousse de atum

atum de lata, em água escorrido
200 g
alho em pó
1 pitada de
filetes de anchova, em óleo
2
queijo fundido
250 g
250 g queijo-creme
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g

Montagem

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
Azeite q.b. p/ pincelar e p/ temperar
Leite p/ pincelar
Mistura de sementes q.b. p/ guarnecer
beringela cortada em fatias (4 mm aprox), grelhada
200 g
curgete cortada em fatias (4 mm aprox.), grelhada
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Salsa q.b. p/ guarnecer

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Sodio 0.4 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 7.1 g

Carbohidratos 40.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Momentos de partilha 6 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Massa choux sem glúten

1h 10min

Salada kimchi com sobras de frango

15min

Gelado no copo com molho de caramelo e crocante de chocolate

10h 40min

Bolo de pera com limão cristalizado e calda de limão

3h

Mousse de manga

5h 15min

Rolos de crepes com recheio de fiambre e abacate

40min

Bolacha com morangos e chantilly

45min

Baguete de atum, alcachofra e feijão-verde

1h 30min

Croissants no forno com frutos silvestres

40min

Vinagreta de citrinos

5min

Bolo de crepes com salmão marinado

1h 10min

Doce de frutos exóticos

1h 5min