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Zuppa di fagioli
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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80 g di cipolla
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1 scalogno a metà
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30 g di pancetta di maiale a cubetti
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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30 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di sedano a pezzi
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450 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati
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50 g di passata di pomodoro
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800 g di acqua
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1 cucchiaio raso di sale
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato (opcional)
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
289 kcal /
1209 kJ
Proteína
13.2 g
Grasa
17.9 g
Carbohidratos
20.2 g
Fibra
7 g
Grasas saturadas
4.4 g
Sodio
1543.9 mg
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