Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

4.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 20min

12 piezas

Ingredientes

Focaccia

380 g de agua fría
10 g de levadura seca
1 cdita de azúcar
500 g de harina de trigo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal
aceite de oliva para engrasar
sal marina para espolvorear

Pesto de albahaca

20 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
20 g de piñón, tostado

20 g de almendras, crudas
1 diente de ajo pelado
80 g de hojas de albahaca fresca
60 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 jitomates en rebanadas (7-8 mm)
aceite de oliva extra virgen para rociar
de sal para sazonar
1 cdita de orégano seco
300 g de queso mozzarella en rebanadas (5-6 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 312.3 mg

Proteína 11.3 g

Calorías 1398.5 kJ / 334.3 kcal

Grasa 16.8 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 34.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VIII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Rollos de pizza

1h

Salsa pesto

10min

Pan pita

1h 40min

Focaccia con cebolla, aceitunas y romero

1h

Salsa Bechamel TM6

15min

Pay de nuez con chocolate

1h 10min

Barra de chocolate y caramelo salado TM6

1h 50min

Focaccia - Demo presentadores

35min

Scones con mantequilla de frambuesa

25min

Roles de canela con glaseado

2h 30min

Salsa pomodoro

40min

Pan brioche

14h