Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

4.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h 20min

12 piezas

Ingredientes

Focaccia

380 g de agua fría
10 g de levadura seca
1 cdita de azúcar
500 g de harina de trigo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal
aceite de oliva para engrasar
sal marina para espolvorear

Pesto de albahaca

20 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
20 g de piñón, tostado

20 g de almendras, crudas
1 diente de ajo pelado
80 g de hojas de albahaca fresca
60 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 pizcas de sal
1 - 2 jitomates en rebanadas (7-8 mm)
aceite de oliva extra virgen para rociar
de sal para sazonar
1 cdita de orégano seco
300 g de queso mozzarella en rebanadas (5-6 mm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 312.3 mg

Proteína 11.3 g

Calorías 1398.5 kJ / 334.3 kcal

Grasa 16.8 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 34.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mundo Thermomix VIII 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Panquecitos de cereal integral

1h 5min

Hot cakes

40min

Galletas con chispas de chocolate

50min

Masa para pasta fresca

1h

Crepas

1h 15min

Galletas con chispas de chocolate

1h

Focaccia de papa y romero

1h 40min

Quiche de flor de calabaza

1h

Pan árabe de comino

40min

Pan brioche

14h

Brownies

50min

Roles de canela con glaseado

2h 30min