Včelí koláč s polevou

Těsto

• 5 vajec
• 140 gramů cukru
• 380 gramů hladké mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
• 20 gramů kypřicího prášku do pečiva
• 230 gramů mléka
• 200 gramů slunečnicového oleje
• ½ čajové lžičky nastrouhané citrónové kůry

Poleva

• 450 gramů čerstvého sýra
• 75 gramů bílého jogurtu
• 120 gramů cukru
• ½ čajové lžičky nastrouhané citrónové kůry
• 15 gramů citrónové šťávy

Zdobení

• 100 gramů hořké čokolády, na kousky
• 10 gramů slunečnicového oleje
• 35 konzervovaných meruněk půlky, scezené (cca 480 gramů čisté váhy)
• 50 gramů mandlových plátků
• 70 bonbónů, cukrových očí (opcional)