Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 74 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2.3 mg

Proteína 31.7 g

Calorías 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 354.8 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°32 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Empanadas au bœuf et aux poivrons

50min

Pâtes gratinées au thon et au poivron

1h

Riz cantonais

45min

Riz au safran et poulet

40min

Crevettes marinées et nouilles chinoises

55min

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3h 10min

Penne aux champignons et fromage à tartiner

30min

Tagliatelle à la crème de saumon fumé, concombre croquant aux graines

50min

Croque-messieurs en étoiles

40min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40min

Salade de pâtes au thon et aux olives

25min

Salade de blé au vinaigre balsamique

40min