
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bułka tarta
-
50
g białej bułki, czerstwej pokrojonej na kawałki
o bien 50 g białego chleba, czerstwego pokrojonego na kawałki
Dorsz
-
100
g białej bułki, czerstwej pokrojonej na 1-2 cm kawałki
o bien 100 g białego chleba, czerstwego pokrojonego na 1-2 cm kawałki - 100 g mleka
- 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 200 g cebuli przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 50 g oliwy z oliwek
-
400
g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na kawałki
o bien 400 g solonego dorsza, namoczonego, wypłukanego z soli pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka) - ¾ - 1 łyżeczka soli (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos beszamelowy
- 300 g mleka
- 60 g mąki pszennej
- 30 g masła
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
200
g śmietany, 12% tłuszczu
o bien 200 g śmietany, 18% tłuszczu
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 421 kcal / 1761 kJ
- Proteína
- 19 g
- Grasa
- 26 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Fibra
- 3 g