Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roll de merengue
Prep. 30min
Total 4h
8 portions
Ingredientes
-
de crema pastelera (ver receta en la colección Cocina Fácil y Saludable)100 g
-
manteca para enmantecar
-
claras de huevo5
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de azúcar375 g
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de jugo de limón2 cucharadas
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de almidón de maíz30 g
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de queso mascarpone200 g
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de crema de leche150 g
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de azúcar impalpable2 cucharadas
Armado del roll
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frutillas (reservar 100 g para decorar)300 g
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de crema de leche montada50 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
519 kcal /
2172 kJ
Proteína
9 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
65 g
Fibra
1 g
