Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Sabayon classique

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

Avocat aux œufs et tartare de saumon

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Flatbread à l'aneth et à la feta

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Lasagnes de courgette et poisson

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

Crème de champignons

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

Soupe de brocolis