
Versiones compatibles
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 70 γρ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 500 γρ. μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, λαιμό ή σπάλα), χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.) (που έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας)
- 100 γρ. λευκό κρασί
- 150 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση ή στα 4
- 10 γρ. αλεύρι
- 70 - 80 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους
- 1 κ.σ. πάπρικα
- 400 γρ. ζωμό κρέατος
- 1 κύβο ζωμού λαχανικών
- 600 - 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (π.χ. καρότα, αρακά και φασολάκια)
- 4 αυγά βραστά, σφιχτά κομμένα στα 4
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 611 kcal / 2557 kJ
- Proteína
- 41.8 g
- Grasa
- 28.7 g
- Carbohidratos
- 13.8 g
- Fibra
- 5.3 g
- Grasas saturadas
- 11.5 g
- Sodio
- 1026.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
Ninguna valoración
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Ninguna valoración
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Ninguna valoración
Bibimbap
55min
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Ninguna valoración
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
Ninguna valoración
Τάρτα μήλων
1h
Σαλάτα με φινόκιο και καρπούζι
Ninguna valoración
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Ninguna valoración
Σούπα εντράδα
3h
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
Ninguna valoración
Ταραμοσαλάτα
15min