Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

Red Wine-poached Pears with Crème Anglaise

4.5 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 1h 45min

2 portions

Ingredientes

Crème Anglaise

whole milk
300 g
caster sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
4
vanilla pod seeds only (see tip), reserving the pod for later use
1

Poached Pears

red wine fruity and light
720 g
golden caster sugar
100 g
honey
1 tsp
star anise
2
cinnamon sticks halved
2
cloves
3
Conference pears peeled
2

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 913 kcal / 3818 kJ

Proteína 11 g

Grasa 13 g

Carbohidratos 127 g

Fibra 7.6 g

Grasas saturadas 5.5 g

Sodio 96 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendar 2022 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Apple Buckle Cake (TM5)

Apple Buckle Cake (TM5)

2h

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1h 25min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1h 35min

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms

1h

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

Prawn bisque with lemon myrtle (Andrew Fielke)

55min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1h

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1h 40min

Pistachio and Almond Gelatos

Pistachio and Almond Gelatos

8h 30min

Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass

1h 45min

Prawn Cocktail

Prawn Cocktail

15min

Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

48h 20min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11h 10min