Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.7 52 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2326 mg

Proteína 41 g

Calorías 3765 kJ / 900 kcal

Grasa 53 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 18 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calendar 2022 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Galentine's Day 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Beef and Vegetables with Parmesan Yorkshire Puddings

1h 35min

Lamb and Green Bean Casserole

1h 10min

Mint Chocolate Chip Syllabubs

1h 10min

Steak Provençal Pie

2h 15min

Baked Thai Fishcakes with Chilli Lime Dipping Sauce

1h 40min

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1h

Orange Drizzle Vegetable Cake (gluten and dairy free)

4h

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1h

Peanut and Soba Noodle Slaw

20min

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1h 55min

Thai Burger

35min

Raw Asian Salad

10min