![Sultana, apple and custard pastries Sultana, apple and custard pastries](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B9DA3CDE-4223-4010-931B-48EBA3EA6B87/Derivates/42fe973d-4f47-49b2-b9e3-d3c3d4dfb8fe.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Dough
- 1 tbsp caster sugar
- 170 g full cream milk
- 2 tsp dried instant yeast (see Tips)
- 40 g butter, softened
- 350 g baker's flour, plus extra for dusting
- 1 egg
- 1 pinch sea salt
Custard
- 30 g cornflour
- 50 g raw sugar
- 1 egg
- 160 g full cream milk
Assembly
- baker's flour, for dusting
- 90 g sultanas
- 90 g apple (approx. 1 medium apple), peeled and cut into pieces (1 cm)
- ½ tsp ground cinnamon
- full cream milk, for brushing
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 686.6 kJ / 163.4 kcal
- Proteína
- 4.3 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasa
- 3.7 g
- Grasas saturadas
- 2.1 g
- Fibra
- 1.3 g
- Sodio
- 45.5 mg
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