Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

20 porciones

Ingredientes

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 31 mg

Proteína 4 g

Calorías 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Grasa 24 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 14.2 g

Carbohidratos 47.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias de chocolate 8 Recetas
México

También podría gustarte...

Hogaza rústica

24h

Natilla de café

40min

Sfenj - donas Marroquís

2h 45min

Tiramisú de limón

6h 30min

Pudín de pan de muerto y cajeta

1h

Baguette

10h 40min

Pastel de chocolate, zanahoria y piña

2h 20min

Orejitas bañadas en chocolate

2h

Bollitos de mantequilla

1h 40min

Helado de crema

1h 10min

Mini cheesecakes de chocolate blanco

8h 30min

Crujiente de manzana

5h 30min