Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brownie con ganache glucosado
Prep. 30min
Total 3h
20 porciones
Ingredientes
Bizcocho
-
200 g de chocolate (64% cacao)
-
290 g de mantequilla en trozos
-
350 g de azúcar
-
4 - 5 huevos (201 g)
-
190 g de harina
Ganache glucosado
-
340 g de crema
-
130 g de glucosa
-
330 g de chocolate (64% cacao)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
31 mg
Proteína
4 g
Calorías
1667.7 kJ /
398.6 kcal
Grasa
24 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
14.2 g
Carbohidratos
47.3 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Delicias de chocolate
8 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Panettone con chocolate y naranja
3h
Mousse de chocolate
3h 20min
Bizcocho de cava y uvas
4h 30min
Pastel moka TM6 (Black Diamond)
2h
Merenguitos
1h 20min
Chiffon cake
1h
Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)
2h 35min
Semifreddo de café
6h 30min
Mousse de chocolate
1h
Choco-rol de chocolate
30min
Alfajores
1h 30min
Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla
2h 20min