Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 3h

20 porciones

Ingredientes

Bizcocho

200 g de chocolate (64% cacao)
290 g de mantequilla en trozos
350 g de azúcar
4 - 5 huevos (201 g)
190 g de harina

Ganache glucosado

340 g de crema
130 g de glucosa
330 g de chocolate (64% cacao)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 31 mg

Proteína 4 g

Calorías 1667.7 kJ / 398.6 kcal

Grasa 24 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 14.2 g

Carbohidratos 47.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Delicias de chocolate 8 Recetas
México

También podría gustarte...

Mousse de chocolate

1h

Tarta de mousse de chocolate

12h 30min

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Risotto con parmesano

30min

Budín de chocolate

35min

Pasta fresca básica

25min

Apple crumble vegano

1h

Pan de queso

2h 30min

Almíbar de chocolate

40min

Alfajores

1h 30min

Salsa de 4 quesos

20min

Cheesecake de frutos rojos

2h 30min