Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pan blanco
Prep. 10min
Total 1h 40min
24 rebanadas
Ingredientes
Tang zhong o water roux
-
150 g de agua
-
30 g de harina
Masa
-
540 g de harina
-
1 sobre de levadura seca instantánea
-
60 g de leche en polvo
-
210 g de agua
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
-
10 g de sal
-
leche, para barnizaragua para barnizar
-
1 cdita de ajonjolí
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 rebanada
Proteína
3.2 g
Calorías
474 kJ /
113 kcal
Grasa
3.15 g
Fibra
0.93 g
Carbohidratos
18.02 g
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PANADERÍA
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México
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