Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 15min

12 bucăți

Ingredientes

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 bucată

Proteína 9 g

Calorías 967 kJ / 231 kcal

Grasa 9 g

Fibra 3.1 g

Carbohidratos 26 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30min

Pavlova cu zmeură și așchii de ciocolată

4h 40min

Sos de rom cu lapte de cocos

Ninguna valoración

Pere sous-vide cu sos de scorțișoară

Ninguna valoración

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Ninguna valoración

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

Ninguna valoración

Tiramisu de căpșune

1h

Cheesecake cu limetă

6h 30min

Guacamole

5min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55min