Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
Ingredientes
-
20 g masła
-
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
¾ - 1 łyżeczka soli
-
60 g białego wina, wytrawnego
-
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
-
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
-
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
-
bagietka do podania
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40min
Tajska zupa Tom Yum ze spiralizowaną cukinią (TM5)
45min
Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie
45min
Risotto z warzywami i rybą (TM5)
30min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Omułki w białym winie
35min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h
Zupa rybna z pulpecikami
1h 50min
Łosoś w chrupiącej panierce z warzywami i sosem śmietanowo-cytrynowym
1h
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h