Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sweet Potato Gnocchi
Prep. 40min
Total 1h 15min
4 portions
Ingredientes
Dough
-
Parmesan cheese cut into pieces2 oz
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water30 oz
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sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)12 oz
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all-purpose flour11 oz
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ricotta cheese4 oz
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large egg1
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salt½ tsp
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garlic powder¼ tsp
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ground nutmeg (opcional)½ tsp
Boiling Gnocchi
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water60 oz
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salt1 tsp
Pan Frying Gnocchi
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unsalted butter divided2 oz
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extra virgin olive oil to fry, divided2 oz
-
fresh sage leaves divided10
-
Parmesan cheese shaved, to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
713 kcal /
2983 kJ
Proteína
19 g
Grasa
36 g
Carbohidratos
78 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
15 g
Sodio
765 mg
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