Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcional)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 765 mg

Proteína 19 g

Calorías 2983 kJ / 713 kcal

Grasa 36 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 78 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bone Appétit 12 Recetas
Estados Unidos

También podría gustarte...

Kids Veggie Empanadas

1h 10min

Butternut and Cashew Curry with Black Rice

1h 15min

Southwest Quinoa

40min

Soy-Free Tofu with Sriracha Sauce

1h 20min

Baked Kale Polenta Fries

1h 10min

Kabocha Sage Risotto

40min

Sweet Potato and Zucchini Frittata

45min

Sufganiyot

2h 30min

Baked Mushroom Empanadas

1h 50min

Cauliflower with Pea Purée

40min

Black Bean Walnut Patties

35min

Risotto with Spinach and Peas

30min