Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sernik rosa slice
Prep. 15min
Total 3h 15min
20 slices
Ingredientes
Base
-
unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra to grease65 g
-
white sugar15 g
-
egg1
-
self-raising flour100 g
-
milk50 g
Cheesecake filling
-
lemon zest only, no white pith1
-
white sugar250 g
-
quark (see Tips)1000 g
-
egg yolks5
-
cornflour80 g
-
milk650 g
-
freshly squeezed lemon juice (approx. 1 lemon)40 g
-
grapeseed oil120 g
Meringue topping
-
white sugar100 g
-
egg whites5
-
sea salt1 pinch
Inf. nutricional por 1 slice
Calorías
320.5 kcal /
1340.9 kJ
Proteína
10.6 g
Grasa
18.1 g
Carbohidratos
29.4 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
7.3 g
Sodio
451.9 mg
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