Mousse helado de praliné de almendras

Mousse helado de praliné de almendras

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 25min

8 raciones

Ingredientes

Praliné de almendras

150 g de azúcar
40 g de agua
100 g de almendras crudas sin piel

Crema montada

400 g de crema de leche con mínimo 30% de materia grasa, muy fría

Relleno y armado

200 g de queso crema
400 g de leche condensada

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 10.4 g

Calorías 2610 kJ / 623.7 kcal

Grasa 34.5 g

Carbohidratos 68.1 g

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