Triffle de maracuyá

Triffle de maracuyá

5.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 4h 30min

8 unidades

Ingredientes

Merengue helado

2 de clara de huevo
110 g de azúcar
50 g de chocolate negro (70% de cacao)

Curd de maracuyá

2 huevos
2 yemas de huevo
100 g de azúcar
200 g de pulpa de maracuyá
100 g de manteca fría en cubos

Crema de chocolate blanco

200 g de crema de leche
100 g de chocolate blanco en trozos
200 g de queso crema tipo Finlandia®

Armado del triffle

80 g de galletitas tipo Chocolinas®
15 g de Marsala

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 8 g

Calorías 2203 kJ / 526 kcal

Grasa 35 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Agasajar todo el año - Especial Primavera y Verano 12 Recetas
Internacional

Amor en la mesa 12 Recetas
Internacional

Cocina para recibir y celebrar 75 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cuadraditos de limón y amapola

45min

Medias lunas de mazapán

30min

Volcán de dulce de leche

40min

Helado merengado de dulce de leche

4h 20min

Cheesecake de dulce de leche

35min

Paté de palta

4h 25min

Ñoquis de zanahoria con crema de zapallito italiano

1h 45min

Aperitivo de queso azul y nueces

1h 25min

Postrecitos de chocolate

1h 20min

Torta de chocolate y almendras

45min

Mousse de maracuyá

2h 10min

Postrecitos de dulce de leche

2h 20min