Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.1 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 55min

4 porties

Ingredientes

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 4.8 g

Calorías 942.2 kJ / 225.2 kcal

Grasa 15.8 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 9.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Asperge 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Kippenbouillonpasta

45min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Ninguna valoración

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min