Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Spargel mit Parmesan-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum
Prep. 40min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Spargel und Reis
-
grüner Spargel unteres Drittel geschält500 - 700 g
-
Parmesan in Stücken30 g
-
Wasser1200 g
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), zerkrümeltGewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Basmati-Reis200 g
Beerenschaum
-
Zucker140 g
-
rote Beeren, gemischt, TK500 g
-
Zitronensaft10 - 30 g
-
Eiweiß1
Zitronen-Hollandaise
-
Butter in kleinen Stücken200 g
-
Wasser30 g
-
Zitronensaft nach Geschmack20 - 30 g
-
Eigelb3
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
616 kcal /
2580 kJ
Proteína
15 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
83 g
Fibra
8.5 g
Grasas saturadas
5 g
Sodio
916 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix Friend
88 Recetas
Alemania
Alemania
