Deftiger Kartoffelsalat

Deftiger Kartoffelsalat

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 40min

Tiempo total 2h

Raciones 8 Portionen

Ingredientes

1000 g Drillinge, in Stücken (3 cm)
1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1000 - 1400 g Wasser und etwas mehr zum Erwärmen
4 Weißwürste
150 g Gewürzgurken, abgetropft, in Stücken
1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
100 g Mayonnaise
60 g Gurkenwasser
30 g Weißweinessig
50 g Gemüsebrühe, flüssig
½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
2 TL süßer Senf
½ Bund Radieschen (6-7 Stück), in Scheiben

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1456 kJ / 348 kcal
Proteína: 9 g
Carbohidratos: 22 g
Grasa: 24 g
Fibra: 3.1 g

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