Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes

Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe