Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

4.5 445 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
10 g de gingembre frais
50 g de beurre
600 g de patate douce en gros morceaux
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
1 citron vert non traité (jus et zeste)
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sauce de soja
500 g de filet de bœuf en fines lamelles
sel
poivre moulu
le zeste d'une orange non traitée
2 c. à soupe de graines de courge
quelques feuilles de coriandre fraîche

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 31 g

Calorías 1983 kJ / 474 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pot-au-feu de légumes

55min

Chili con carne

50min

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Poêlée de carottes au beurre de coriandre

25min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15min

Risotto parmesan, olive et zeste de citron

35min

Boulettes courgette-mozzarella

45min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35min

Poulet au beurre de cacahuète

2h 45min

Quiche épinards et lardons

1h 10min