Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Petto d'anatra

petti d'anatra con la pelle (circa 170 g cad.)
4
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 cucchiaino

Salsa di more

di more
250 g
di zucchero
30 g

Purè di sedano rapa

di sedano rapa a pezzi (2 cm)
800 g
di acqua
1200 g
di burro a pezzi
50 g
di sale
½ cucchiaino

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 504 kcal / 2107 kJ

Proteína 51 g

Grasa 22 g

Carbohidratos 19 g

Grasas saturadas 10 g

Sodio 801 mg

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