Tortas ahogadas de pollo
TM31 TM5 TM6

Tortas ahogadas de pollo

4.6 (8 valoraciones )

Ingredientes

Cebollas encurtidas

  • 200 g de cebolla morada, en cuartos
  • 1 cda de orégano seco
  • 1 cda de sal fina, o al gusto
  • 100 g de jugo de limón
  • 50 g de vinagre de manzana
  • 1 chile habanero, sin tallo, a la mitad o al gusto
  • 700 g de jitomate, en cuartos
  • 90 g de cebolla, en cuartos
  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 2 chiles serranos, sin tallo

Pollo para rellenar<br>

  • 250 g de queso oaxaca, frío en cuartos
  • 200 g de cebolla, en cuartos
  • 350 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 5 g de sal fina, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto

Salsa de jitomate<br>

  • 1 cdita de orégano seco
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 cdita de comino en polvo
  • 6 bolillos, rebanados sin migajón

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
2021 kJ / 481 kcal
Proteína
31 g
Carbohidratos
55 g
Grasa
16 g
Grasas saturadas
1 g
Fibra
3 g
Sodio
1505 mg

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