Pizza caprichosa
TM31 TM5 TM6

Pizza caprichosa

4.9 (40 valoraciones )

Ingredientes

Masa

  • 220 g de agua templada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 400 g de harina de fuerza
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el bol)
  • 1 cucharadita de sal

Cobertura

  • 250 g de mozzarella en trozos
  • 300 g de tomate triturado en conserva
  • 8 de corazones de alcachofa en aceite cortados en cuartos
  • 50 g de setas en aceite
    o bien 50 g de champiñones frescos
  • 50 g de aceitunas negras
  • 5 - 6 filetes de anchoa en aceite
  • 1 pellizco de sal
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
3002 kJ / 718 kcal
Proteína
28.3 g
Carbohidratos
78.4 g
Grasa
32.4 g
Fibra
12.1 g

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