Pãezinhos de muesli

Pãezinhos de muesli

2.7 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 15h 30min

12 unidade

Ingredientes

Massa-mãe de centeio

água
100 g
isco (massa-mãe de centeio) (ver dica)
10 g
farinha de centeio tipo 130
75 g

Massa demolhada a frio

avelã
40 g
passas de uva
30 g
arandos (canberries)
40 g
sementes de girassol
30 g
sementes de linhaça
30 g
flocos de aveia
50 g
flocos de espelta
50 g
água
220 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água mais q.b. p/ envolver e p/ vapor
270 g
fermento de padeiro fresco
10 g
mel
25 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
300 g
farinha de espelta integral
150 g
sal
2 c. chá de
manteiga s/ sal
15 g
flocos de espelta
3 c. sopa de
sementes de sésamo
2 c. sopa de
sementes de linhaça
1 c. sopa de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidade

Proteína 9 g

Calorías 1218 kJ / 296 kcal

Grasa 8 g

Fibra 5.7 g

Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Brunch da Europa Oriental

Ninguna valoración

Carcaças de espelta

23h 40min

Nuvem de espelta

16h 30min

Massa-mãe em pó

24h

Empadas de maçã

1h 20min

Crepes de camarão e legumes

55min

Iogurte grego com erva-príncipe

24h

Sal picante

48h

Gelado Eton mess

8h

Doce branco com ameixa

4h

Coroa de espelta

4h

Pão rápido com manteiga de caju

55min