Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 valoración

Prep. 10min

Total 1h 40min

2 porcje

Ingredientes

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 289 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Grasa 40.5 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 21.6 g

Carbohidratos 49.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Crème brûlée

Crème brûlée

2h 30min

Portugalski crème brûlée

Portugalski crème brûlée

25min

Zabajone

Zabajone

15min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3h 30min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2h 45min

Karmelowe toffi

Karmelowe toffi

2h

Pomarańczowe zabajone

Pomarańczowe zabajone

15min

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2h 5min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3h 15min

Pomarańczowe verrines

Pomarańczowe verrines

3h 40min

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1h 15min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min