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Eggcellent Caeser Dressing
Prep. 5min
Total 10min
20 portions
Ingredientes
-
neutral oil e.g. grapeseed, canola, vegetable7 oz
-
Parmesan cheese cubed, plus extra shaved, to garnish2 oz
-
black peppercorns⅛ tsp
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egg yolks from pasteurized eggs2
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garlic cloves3
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anchovies, preserved in olive oil2
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lemon juice2 ½ oz
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Dijon mustard½ oz
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salt⅛ tsp
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hearts of romaine lettuce to serve
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croutons to serve
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cracked black pepper to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
108 kcal /
452 kJ
Proteína
1 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
1 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
90 mg
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