Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4 49 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
onions sliced (5 mm)
200 g
olive oil
20 g
venison boneless, cut in pieces (2 cm)
600 g
plain flour
1 ½ Tbsp
carrots halved lengthways then sliced (3 cm)
300 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
250 g
tomato purée
30 g
port
50 g
water
700 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ - ½ tsp
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh bay leaves
2
pitted prunes
120 g
ground black pepper to taste

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 952 mg

Proteína 37 g

Calorías 1645 kJ / 391 kcal

Grasa 8 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A Very Thermomix® Christmas 63 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Baby-friendly Thai Green Chicken Curry with Jasmine Rice

1h 10min

Curried Prawns with Rice

1h

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1h

Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines

1h 25min

Bloody Mary

10min

Ham, Egg and Chips

30min

Tomato Risotto with Lemon Ricotta Stuffed Chicken Breast

45min

Leftover Chicken Fajitas

1h 20min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Mardi Gras Meatballs

1h 5min