Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

Venison Stew with Root Vegetables and Prunes

4.4 47 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 50min

4 portions

Ingredientes

garlic cloves
2
onions sliced (5 mm)
200 g
olive oil
20 g
venison boneless, cut in pieces (2 cm)
600 g
plain flour
1 ½ Tbsp
carrots halved lengthways then sliced (3 cm)
300 g
butternut squash cut in pieces (3 cm)
250 g
tomato purée
30 g
port
50 g
water
700 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp beef stock paste, homemade
fine sea salt plus extra to taste
1 tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ - ½ tsp
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
fresh bay leaves
2
pitted prunes
120 g
ground black pepper to taste

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 952 mg

Proteína 37 g

Calorías 1645 kJ / 391 kcal

Grasa 8 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 35 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A Very Thermomix® Christmas 63 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Beef in Stout

1h 40min

Beef and Ale Stew

2h 20min

Beef Stroganoff

1h

Cassoulet with Duck and Extra Veg

1h

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

1h 30min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1h 10min

Lamb Spezzatino

1h 45min

Chorizo and Butternut Squash Soup

30min

Sautéed Pork with Cider

55min

Venison and Potato Goulash

50min

Beef Bourguignon

1h 30min

Chicken Curry with Spinach

1h 5min