Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta
TM6 TM5

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.3 ( 57 valoraciones )

Ingredientes

Meatballs and Sauce

  • 40 g extra virgin olive oil plus extra for greasing
  • 100 g onions quartered
  • 3 garlic cloves
  • 500 g beef mince broken in pieces
  • 500 g pork mince broken in pieces
  • 60 g single cream
  • 2 pinches fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 800 g tinned chopped tomatoes
  • 70 g tomato purée

Parmesan Polenta

  • 100 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
  • 3 garlic cloves
  • 20 g olive oil plus extra for garnish
  • 1000 g whole milk
  • 100 g quick polenta
  • 100 g salted butter diced (2 cm)
  • 2 pinches fine sea salt
  • parsley leaves for garnishing

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
32 kcal / 3732 kJ
Proteína
46 g
Grasa
65 g
Carbohidratos
32 g
Fibra
4 g

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