Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
Prep. 25min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft½ Bund
-
Brot, vom Vortag in Stücken (2 cm)50 g
-
Hackfleisch (Rind und Schwein)600 g
-
Ei1
-
Paprika edelsüss1 TL
-
Salz3 TL
-
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken (3 cm)800 g
-
Wasser580 g
-
Vollrahm, gekühlt100 g
-
Karotten verschiedene Farben, geschält, in Scheiben (1 cm)500 g
-
Olivenöl2 EL
-
Butter20 g
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Zimt, gemahlen1 Prise
-
Rotwein100 g
-
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)1
-
Saucen-Halbrahm200 g
-
Preiselbeerkonfitüre4 EL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
38.6 g
Calorías
3747 kJ /
898 kcal
Grasa
54 g
Carbohidratos
56 g
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